国家糖业质量监督检验中心1980年组建于广州轻工部甘蔗糖业研究所，隶属国家质检总局、认监委、标准委及省质监局的领导，是我国糖业唯一的质量监督检验中心兼糖业标准化中心，中心授权机构还有：

全国甘蔗糖业标准化中心

国家轻工业甘蔗糖业质量监督检测中心

食糖生产许可专业技术委员会主任单位

百事可乐公司亚太糖测试国际实验室

酒类、酒精生产企业生产许可证产品质量检验仲裁机构

白糖期货交易质量检验仲裁机构

白糖现货交易质量检验仲裁机构

国家商检食糖认可实验室

全国食糖酒精消费争议商品质量检验仲裁机构

中国保护消费者基金会商品检验服务站

广东省制糖产品质量监督检验站

中心自组建以来，在国家质检总局、认监委、标准委及省质监局的领导长期的指导和扶持下，经过多年的发展壮大，渐成规模，有完整的各层次管理和技术人员队伍，中心检验人员共25人，其中硕博7人，中高级以上技术人员超过70%，其中有我国最著名的糖品分析专这有。中心有联合国资助建设的的糖业检验大楼，实验室面积约2千平方米，有良好的实验室环境设施和配套的仪器设备，拥有气质联用质谱仪、高效液和色谱仪、离子色谱仪、气相色谱仪、电动组合等离子体发射光谱仪、原子吸收光谱仪、自动旋光仪、红外光谱仪等大批先进进口仪器设备，其中不少是联合国资助的高级仪器，仪器设备和配套设施约值4000多万元。有完善的质量管理体系，严格按CNACL《实验室认可准则》进行质量管理和控制，顺利通过历次国家部委及省级计量认证和审查认可。

中心负责全国糖和相关食品系列质量监督抽检、委托检验、仲裁检验、鉴定检验、生产许可检验、期货贸易检验及糖业产业链监检分析等，授权检验的产品类别有：食糖、食用油脂、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻食品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品、蛋制品、可可及制品、粮食加工品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点食品、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、保健品、食品添加剂、制糖助剂、食（饮）具、糖料甘蔗等32大类（包括全部28大类食品）近600种产品。