广州鹰金钱从化三花酒厂（原从化市酒厂）始建于1954年，至今已有五十多年历史。现工厂生产地址在从化市太平经济开发区工业大道15号，注册资金739.6万元。工厂拥有机械化蒸煮、发酵及蒸馏、全自动灌装生产流水线和高级白酒净化器等现代化生产设备和气相色谱仪检测设备，现已成为集生产白酒、配制酒、保健酒和饮料的综合酿酒企业。

工厂主导产品为温泉牌系列白酒，年生产500余吨。其中从化三花酒为传统产品，采用三次蒸酿法生产，其酿造工艺可以追溯到明末清初，距今已有300余年的历史。产品在岭南地区广受赞誉，深受群众喜爱。建国前后曾远销至港澳和东南亚地区。1977年和1979年，温泉牌从化三花酒连续被评为广东省优质酒和广州市名牌产品，1984年5月在山西太原市举行的第四届全国评酒会上荣获国家铜杯奖。2002年4月从化三花酒及从化米酒被广东省酒类行业协会推荐为“广东省白酒质量信得过产品”。 2006年在《佳酿香南国评酒论英雄-第五届深受广州市民欢迎的酒类评选活动》中，被评为“2006年度深受广州市民欢迎的白酒类优质放心酒品”。2010年从化三花酒被评为“广州老字号”产品。

 

为进一步提高工厂质量管理水平和质量保证能力，本厂依据GB/T19001-2008 《质量管理体系—要求》，建立并逐步完善了质量管理体系（QMS），以实现厂的质量方针和目标。

 

    2004年12月，根据从化市政府的有关安排，由广州鹰金钱企业集团厂买下了原酒厂的所有资产，改名为广州鹰金钱从化三花酒厂。重组后的酒厂焕发出无限的生机和活力。现酒厂生产环境优美，使酒质更加完美。