广州酒家始建于1935年，前身为西南酒家，1938年毁于战火，1939年重建，取名“广州大酒家”，文革后沿用现名，1983年，酒家自筹资金进行全面装修改造，面貌焕然一新，成为国家旅游城市定点单位，1991年正式成立集团，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业，企业规模不断发展壮大。现时企业拥有多间高级酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场，成为大型饮食企业集团，总资产达5亿多元，跻身全国餐饮业十强，企业被评为“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“国家特级酒家”、“全国十佳酒家”。主要经营正宗粤菜，辅以月饼及秋之风腊味两大拳头产品，年年创新，追求食品绿色健康,有机环保。深受顾客喜爱。 

     广州酒家敦和有限公司2005年8月16日正式开业,总经营面积有2220平方米，共有五层，其中四、五楼设置VIP贵宾房17间，最大间两同时可摆四席；二楼设置可容纳20席的中西式豪华宴会厅，一楼是设置少有特色的西关味道的休闲小厅，是家庭用膳、亲朋好友聚餐的好环境。
     广州酒家敦和有限公司拥有一支年轻的、高素质的员工队伍，并有一批长期受企业内部培训的服务人员及厨师，公司的店总经理蔡婉丽女士就是获取广州市劳动和社会保障局颁发的三级/高级技能的职业资格证书的人员，并多次授予“广州市技术能手”的称号。
      以“食在广州第一家”为口号，其中有些招牌的菜式及点心品种是身经百战，捧奖而归的，例如：敦和小炒皇、野生菌牛仔粒、像生核桃酥、咖啡千层糕等。 配上一条龙的细致服务，速成了广州酒家敦和有限公司健壮成长，立下了坚固的饮食基础与地位。
      坚持“服务于大众”为服务宗旨；秉承“诚暖顾客心”的企业精神；以弘扬饮食文化为己任。广州酒家敦和有限公司全体同仁以温馨舒适的环境，热情有礼、细致的服务，精湛的厨艺恭候着每一位新老顾客光临。